 |
|
Bà Phan Thị Tuyết Mai (giữa) công bố kết quả dự án "Cá tra giàu Omega 3" ngày 26-9 tại TP HCM |
(HCM CityWeb) – Công ty Tài Nguyên Seafood – Nam Bộ Farm đã ký hợp đồng xuất khẩu 300 tấn cá tra đầu tiên đạt tỷ lệ omega 6/omega 3 là 2,58/1 cho các doanh nghiệp Singapore, Hong Kong và Đức.
Bà Phan Thị Tuyết Mai, Giám đốc công ty, cho biết đây là đợt sản phẩm thử nghiệm đầu tiên trên ao nuôi của Nam Bộ Farm (tỉnh An Giang) trong khuôn khổ dự án “Cá tra giàu Omega 3” do công ty tiến hành. Sau hơn 1 năm nghiên cứu với sự tham gia và hỗ trợ của các chuyên gia nước ngoài, công ty đã tìm ra công thức thức ăn và quy trình kỹ thuật nuôi để có được những sản phẩm cá tra giàu omega 3. Tỉ lệ trên gần với tỉ lệ omega 6/omega 3 trong thịt cá biển tự nhiên, tốt cho sức khỏe và đáp ứng nhu cầu về những sản phẩm dinh dưỡng giàu omega 3 của người tiêu dùng tại các thị trường cao cấp như châu Âu, Singapore… Bà cho biết cá tra nuôi theo kỹ thuật mới này có chi phí cao hơn 5-10% so với phương pháp nuôi thông thường mặc dù giá bán thành phẩm cao hơn bình quân 20% và công ty sẵn sàng chia sẻ miễn phí quy trình này cho nông dân.
Tại lễ công bố kết quả dự án ngày 26-9 tại TP HCM, Tài Nguyên Seafood – Nam Bộ Farm đã được Hiệp hội Bleur – Blanc – Couer (BBC), một tổ chức bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng tại 8 quốc gia châu Âu có trụ sở tại Pháp, công nhận là hội viên. Với sự công nhận này, sản phẩm của Tài Nguyên Seafood đã đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe của châu Âu và được chấp nhận trên thị trường này.
